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发酵时间必须在15天以上，冬天还需要更久一些，如25天，便无非也就是多一些发酵池子而已，因为这是厌氧发酵，操作很方便的，发酵菜粕的方法很简单，建议您按如下方法：
一：发酵菜粕脱毒，备用
菜粕700公斤，玉米粉300公斤，加益富源粗饲料发酵剂4公斤发酵剂，加水1000-1200公斤，搅拌均匀，密封起来，不要压实压紧，只需要疏松堆放，简单密封起来就可以，这样做是想让发酵更快一些，疏松堆放物料可以快速启动发酵，快速发热发酵起来，同时也有利于发酵脱毒，和脱毒后产生的毒气的挥发等；发酵脱毒后的菜粕密封备用。
注意在取出发酵脱毒的菜粕后，建议适当晾十分钟后，再与其他饲料原料搅拌混合，这样做是为了让发酵菜粕中的毒气挥发掉。当然，不这样做也是可行的，这里只是建议。
二：设计喂猪的配方
喂猪的配方如下：玉米粉55%、发酵脱毒的菜粕折干30%、豆粕5%、麦麸8%、赖氨酸0.2%、磷酸氢钙0.8%、碳酸钙0.6%、食盐0.4%、再每500斤折干饲料添加益富源动物食用菌液500克
以上配方的粗蛋白为16.5%，消化能大概为3.1兆卡/千克，是比较平衡的好的配方，各种添加剂也齐全，即营养全面。
实际操作中，您可以把上述配方中的干粉原料部分预先混合起来，做成自配饲料备用，在喂猪时，临时把这种自配饲料，与发酵菜粕混合起来喂猪即可，这样就操作起来比较方便很多。
先预先混合自配饲料：取玉米粉550公斤，豆粕50公斤，麦麸80公斤，赖氨酸2公斤，磷酸氢钙8公斤，碳酸钙6公斤，食盐4公斤，益富源动物食用菌液2公斤，然后搅拌均匀，成为自配饲料备用。
第四步：喂猪方法
喂猪时，取上述预先混合的自配饲料70公斤，再加发酵脱毒的菜粕湿的60公斤（实际折干为30公斤），简单搅拌后，送去喂猪即可，效果非常好，生长速度很快，体型很好，肉质佳，强于市场上的颗粒全价饲料。且成本比较低，饲料成本低，养殖效益高。
