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微生态制剂，是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。也就是说，一切能促进正常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为“微生态制剂”。主要包括活菌、死菌及代谢产物。
蛋壳形成过程中，壳腺产生碳酸氢根离子，增加H+释放、子宫液和血液中的酸度，降低pH值，这种酸化现象不利于蛋壳形成，通过改变日粮的电解质平衡（Na++K+-CL-），可以改善蛋壳的强度和厚度，该值一般以200-250mEq/kg为宜。饮水中含适量NaCL，可调控蛋壳腺内CA活性，从而改善蛋壳品质。炎热季节，鸡呼吸加快，从而排出多余的体热，增加二氧化碳呼出，减少血液中碳酸盐。从而使蛋壳的主要成分（碳酸钙）来源得不到保证，蛋鸡预混料质量下降，破损率增加。
磷与钙的代谢关系相关，日常磷不足（有效磷低于0.3%）会降低产蛋量和蛋壳质量，但饲料磷含量过高（有效磷高于0.4%）则影响蛋壳品质。所以日粮中钙与有效磷应保持适当的比例，预产期为5:1，产蛋期为（8-10）：1。一般认为，磷决定蛋壳的弹性，钙决定蛋壳的脆性。
预防动物常见疾病应选用乳酸菌、芽胞杆菌及双歧杆菌等产乳酸类的微生态制剂菌种，其效果会更好。蛋鸡预混料以某种免疫调节因子刺激肠道某种局部型免疫反应，以提高机体抗体水平或巨噬细胞活性，增强其免疫力。芽胞杆菌能促进肠道相关淋巴组织，使之处于高度反应的应激状态。防腹泻宜选用乳酸杆菌，嗜酸乳杆菌不仅能减少大肠内的含氨量，并且还可以分解病原微生物产生的毒素，使其失活，从而减轻腹泻症状。
