猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲 料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的饲养家猪的饲料。

大猪预混料使用时应注意三点：①严格控制添加剂量并注意混合技术，如果混合不匀，则会给生产带来损失；②必须考虑这些元素之间的相互关系，有的会产生拮抗作用，使利用率下降，从而起不到应有作用；③这些元素一般都是以含有该元素的盐类添加的，而这些盐类往往含有一定结晶水，使用时应注意干燥，密封保存。

谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、荞麦、稗子等。含淀粉70%以上，粗蛋白质10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%,水分约占14%。粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白质 含量高于谷实类，一般为、10%－－16%；粗纤维多；无氮浸出物少于谷实；钙少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。

玉米含淀粉多，粗纤维仅2%－－2。5%，适口性好；但粗蛋白质、大猪预混料矿物质和维生素含量均不能满足猪体需要，必须与其他饲料搭配。玉米关日粮中所占比例不宜超过50%。在育肥后期用红薯干、麦类、豌豆取代一部分玉米，可获得高品质 的肉脂。稻谷含粗蛋白质8%，无氮浸出物63%，但粗纤维多有坚硬外壳，喂饲前须粉碎。其饲用价值相当于玉米的80%－－90%。大麦有硬壳，喂用前须粉碎，粗蛋白质含量高于玉米，达10%－－12%，脂肪、钙和维生素A、维生素D，尼克酸、维生素B2含量比玉米高3倍。用大麦喂的猪，屠体脂肪洁白硬实，属上等饲料。在日粮中添加量可达30%。饲用价值相当于玉米的90%。

猪采食饲料主要是植物性饲料，然而植物性饲料所含的矿物质无论数量还是比例，与猪的营养需要很不相适应。因而必须另外补充矿物质。食盐，钙，磷为常用的矿物质饲料，而微量元素则多用作矿物质营养添加剂应用。

1、食盐：大多数植物性饲料含钠氯很少，故常用食盐补充，一般占日粮的0.3%。

2、钙磷饲料：猪常用的钙磷矿物质饲料有骨粉和磷酸氢钙。石粉和硕粉中仅含有钙，不含

磷。骨粉或磷酸氢钙在日粮中用量的1.5～2.5%，可以满足磷的需要，在生长肥育期的日粮中还

要添加0.5～1%的石粉，可满足钙的需要。

3、微量元素添加剂：在完全的平衡日粮中，还要补加铁，铜，锌，锰，钴，硒，碘等微量元素。所添加

微量元素都是相应的盐类，大猪预混料养化物按一定比例配制而成的添加剂使用。常用的微量元素化合物有硫酸亚铁，硫酸铜，硫酸锌，硫酸锰，硫酸钾，氯化钴，亚硒酸钠。